山药薏米芡实粥的做法
) n: \& a, X5 U, c4 A( P+ C1 p1.芡实提前一天用清水泡发1 [, K. P8 ^, d G) I
2.薏米和大米提前泡发一个小时% S4 H. r9 t! G) B7 o6 a
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
- `8 I# b% _) h7 t$ c) _' R% ~4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
7 b) g/ B# q, {9 \5 m7 T9 V$ o# F9 e5.电饭煲摁下粥键即可! Z: o; U5 V2 K0 @) S, Z
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
2 e' c* y" c. X5 X3 ~) b2 s% t9 S小贴士
( ^. a3 E6 h8 I芡实薏米山药粥的功效:
2 e. [9 P6 H. v \一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!) K, `) q( k# s7 ~7 P
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。! @# @4 i5 b7 @8 [. T m
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。+ E8 w3 |' J/ k* j. m
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |